各市场监管所，市场检验检测中心：
现将《关于2021年文化旅游节系列活动食品安全监管工作方案的通知》印发你们，请按照文件要求认真贯彻落实。
神木市市场监督管理局
2021年5月7日
2021年文化旅游节系列活动食品安全
监管工作方案
为做好2021年文化旅游节系列活动期间市场监管工作，防控食品安全事件发生，确保系列活动顺利进行，依据市场监管的相关法律法规要求，制定本方案。
一、工作目标
依照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的原则，进一步强化食品安全第一责任人意识，加强对接待酒店、景区及周边相关食品经营者和餐饮服务提供者的监督管理，采取主动联系、提前介入、包点包店、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式，防控食物中毒事件的发生，确保活动顺利进行。
二、组织领导
为切实加强2021年文化旅游节系列活动食品安全保障工作组织领导，协调与活动的各成员部门、接待酒店的关系，提高突发事件的快速处置能力，成立文化旅游节系列活动食品安全保障工作领导小组。
组 长：张怀明
副组长：张 斌
成 员：高耀鹏 刘虎彪 乔 琪（恒源酒店）
李云云 高 泉 陈 蓉（龙华府酒店）
李云云 高耀鹏 刘虎彪 陈 蓉
乔 琪 高 泉 邱 帅（汽博会周边）
刘连平 郭建峰 贺晨朝（二郎山景区及周边）
马 华 王 阳 贺 甜（高家堡和石峁景区及周边）
李鲍全 谢 勇 王少邦（红碱淖景区及周边）
领导小组下设办公室，办公室设在餐饮股，负责活动期间的上传下达和信息报送工作。
三、任务与措施
（一）提前介入，加强引导。各工作组按照监管职责做好旅游节系列活动期间接待酒店、景区及周边食品安全监管工作，落实保障措施，引导游客科学消费、健康饮食；检验检测中心要加大对各保障点食材的抽样检测工作，确保食材合格安全。
（二）全面检查，消除隐患。活动期间，要对接待酒店、景区及周边食品经营企业进行全面检查。对排查出的薄弱环节和突出问题，要限期整改，整改不到位的，要向社会公告，并将有关情况及时向文旅部门通报；对检查发现的无证经营和各类食品安全违法行为，要予以坚决取缔和严厉打击。
（三）加强巡查，全程监督。文化旅游节活动期间，要采取定区域、定人员、定岗位等监管措施，对接待酒店、景区及周边食品经营单位，要加大巡查力度，必要时派员进驻，实行全程监督，及时收集游客反映的食品安全问题并处置。
四、时间安排
根据《神木市2021年文化旅游节系列活动方案》中各活动时间安排，领导小组成员要提前对接待酒店、景区及周边食品经营单位开展专项检查，并与接待酒店签订《重大活动食品安全承诺书》。活动期间对接待酒店进行驻点保障，对景区及周边食品经营单位进行巡查和重点监督。
五、工作要求
（一）高度重视，明确职责。相关工作人员要充分认识文化旅游节系列活动期间的食品安全监管工作的重要意义，周密部署，严格落实责任制，严谨细致，严格监督，认真负责地履行职责。
（二）突出重点，严格执法。加强重点区域专项检查整治和驻点监督事前检查、安全评估、整改落实、动态监督工作。检查中要做好检查笔录、排查隐患，发现问题要下达文书，责令其在高考前整改到位，对问题严重、存在安全隐患且整改不到位的要依法进行查处，切实消除安全隐患。
（三）加大力度，严格督查。要逐级开展监督检查，确保工作落到实处，开展全面监督检查，对检查中发现的问题，严肃查处。
（四）加强沟通协调，建立良好的社会舆论沟通机制。加强与文旅、公安等有关部门的协作配合，建立联合执法预警机制。在检查中，发现违法经营行为涉及市场部门监管职责的，要及时依法严惩；发现涉及其他监管部门职责的，要及时通报或移交有关部门处理。一旦发生重大违法案件，要及时向公安部门提供线索。
（五）应急值守，有效应对突发事件。建立突发事件应急处置预案，及时掌握信息，一旦发生异常情况，立即报告领导小组办公室，及时启动应急处理预案，妥善处理突发应急事件。
